Nell’ambito del progetto estivo “non solo vacche”, il 5 settembre, siamo stati nell’allevamento di storioni di Cru Caviar a Goito, storica azienda della famiglia Bettinazzi.
Accompagnati dal prof. Cattaneo, abbiamo toccato con mano la storia di uno dei più grandi produttori di caviale Beluga in Italia.
Di seguito alcuni momenti della visita
